„Savoir vivre na co dzień- dzień szósty- jedzenie to też sztuka…”
Czego robić nie wolno? Oto krótka lista:
– nie mówimy z pełnymi ustami,
– nie wycieramy chlebem talerza,
– nie rozpieramy się łokciami i nie unosimy ich wysoko ponad stołem,
– nie rozpoczynamy jedzenia, jesli naszym towarzyszom jeszcze nie podano ich porcji,
– nie opieramy sztućców o brzeg talerza (użytych już sztućców nie odkłada się z powrotem na obrus, ani nie opiera o brzeg talerza, ponieważ można ubrudzić nimi nakrycie np.spływającym z widelca sosem),
– nie siorbiemy,
– nie mlaskamy,
– nie bekamy,
– nie żujemy gumy
– nie wydmuchujemy głośno nosa.
Podczas nakładania sobie potraw na talerz należy pamiętać o kulturze. Nie wypełniamy go po brzegi- lepiej sięgnąć do półmisków kilkakrotnie. Powstrzymujmy się przed mieszaniem wszystkich potraw razem na talerzu czy utrzymywaniem na nim ogólnego nieporządku. Odpadki zostawiajmy na brzegu talerza.
Jeśli nie ma podanego talerzyka do chleba, etykieta dopuszcza położenie pieczywa na obrusie z lewej strony bądź na brzegu talerza.
Przy stole można i należy rozmawiać. Należy jedynie uważać aby nie poruszać zastrzeżonych tematów. Należą do nich polityka, wojna, choroba.
Rozmowy przy stole podczas jedzenia dozwolone są tylko z najbliższymi sąsiadami, ponieważ tylko z nimi można się komunikować normalnym tonem. Nieznośne zachowanie objawia się wówczas, kiedy przed albo za plecami sąsiada prowadzi się rozmowę z siedzącymi dalej osobami. Należy koniecznie unikać szeptów, zasłaniając dłonią usta. Jest to po pierwsze niegrzeczne, po drugie zaś niepraktyczne, ponieważ ręce są ci potrzebne do jedzenia.
Sztućce:
Nóż trzymamy w prawej dłoni, a widelec w lewej (odwrotne trzymanie dotyczy tylko leworęcznych).
Nie wkładamy całej łyzki do ust, a jedynie jej zwężony koniec.
To samo dotyczy widelca i łyzeczki deserowej.
Noża i łyżeczki do kawy nie wkładamy do ust pod zadnym pozorem.
Jeśli mamy przed oczyma cały zestaw sztućców po prostu bierzemy kolejno te, ktore znajdują sie po zewnętrznej stronie nakrycia.
Zobacz 3 filmy:
https://www.youtube.com/watch?v=OWsTnxpxxH4